Wasenhaus Kalk Spätburgunder 2023

Descripción

Este Pinot noir es un coupage de varias parcelas, todas ellas de suelo calcáreo, situadas en la zona de Markgräfler.

La mayor parte de las viñas tiene más de 40 años y la fruta se fermentó en un 40% en racimos enteros en un depósito abierto durante 18 días.

Envejecimiento durante 16 meses en barricas usadas principalmente.