Bodega Anthony Thévenet

/Francia

Anthony Thévenet es un joven enólogo que sólo lleva produciendo desde 2013, pero en esos pocos años sus vinos han tenido un gran éxito. Recientemente estudió viticultura en la escuela, mientras trabajaba a tiempo parcial para el pionero del vino natural Georges Descombes. Esta fue su primera experiencia de aprendizaje sobre la producción de vino natural, una experiencia que se amplió con su continua tutoría por Jean Foillard.

Aunque Thévenet puede ser nuevo en la escena, su familia ciertamente no lo es. Su bisabuelo trabajaba las viñas aquí, al igual que su abuelo, de quien heredó sus dos primeras hectáreas (a las que recientemente añadió una hectárea en Côte du Py). Algunas de sus viñas tienen 150 años de antigüedad y se erigen como monumentos históricos de la orgullosa historia de su familia. Una de las parcelas lleva allí un siglo y produce un vino magnífico.

El terruño es en gran parte de arena y granito ricos en hierro, conocidos como “rocas podridas”. La poca profundidad del suelo no ha impedido que las viñas se adapten a las condiciones, a menudo áridas, y que sus raíces se profundicen para encontrar humedad. Quizás una de las razones de este aparente ingenio por parte de las plantas es el cuidado que reciben de Thévenet, que las cuida meticulosamente a mano, labrando la tierra él mismo. El suelo de Côte Du Py, famoso por producir excelentes vinos tintos profundos, está compuesto principalmente de roca volcánica, esquisto y granito azul. El verano aquí es largo y caluroso, seguido de inviernos fríos – perfecto para cultivar uvas gamay.

Anthony Thévenet elabora vinos limpios, precisos, delicados y con gran expresión de terroir, un joven talento que ya se destaca en el firmamento de Beaujolais.