Bodega clandestin

/Francia

Situado a medio camino entre Borgoña y Champaña, Benoît Doussot ha decidido aprovechar lo mejor de su región natal y de su región de adopción. Clandestin es una bodega que combina el instinto borgoñón y la convicción champanesa.

Así, Benoît compra uvas que luego vinifica y cría en su finca. Uvas procedentes exclusivamente del terruño de la Côte des Bar, y ecológicas o en conversión. 

Benoît Doussot firma con Clandestin unos champanes de terruño refinados, francos y muy expresivos, que dan vida a cada añada.
Encontramos las dos cuvées estrella de la bodega: la Cuvée Boréal, la combinación perfecta entre frescura y una textura sedosa, y la Cuvée Austral, que aúna delicia y expresividad.
Y dos cuvées efímeras, Les Passagers, fruto de la colaboración puntual con un viticultor asociado.
Champagne Clandestin

Los 5 días del Champagne en Eclèctic Vins

X
Usamos cookies como todos los demás y ese rollo. Si aceptas o continúas navegando significa que consientes su uso   
Privacidad