Wasenhaus Grand Ordinaire Spätburgunder 2023

Descripción

Nuestro Pinot noir de 100% racimo entero y 100% maceración carbónica. Fermentado durante 12 días bajo
CO2 como racimos enteros, completamente sin extracción, prensado y terminada la fermentación como
50% en depósito de acero inoxidable y 50% en barricas. Embotellado sin adición de sulfuroso y como
un vino joven, por eso este vino es un poco más turbio y menos estable que nuestros otros vinos tintos.