D.O: BADEN
AÑO: 17-19-21
BODEGA: WASENHAUS
VARIEDAD: SPÄTBURGUNDER (PINOT NOIR) WEISSBURGUNDER (PINOT BLANC)
PAIS: ALEMANIA
REGION: BADEN
POBLACION: STAUFEN IM BREISGAU
FORMATO: 75CL
55.00€
Novedad de Wasenhaus.
El Brut es una mezcla de 2017, 2019 y 2021. Principalmente 19 y 21. Blanc de Noir de Spätburgunder con un toque de Weissburgunder. 2021 fue un año muy difícil en Baden, por lo que Christoph y Alex decidieron cortar gran parte de la fruta de sus viñedos únicos que no estaba madura, antes de que llegara la podredumbre. Esto salvó los racimos, que se utilizaron para el vino base. El resultado fue notable. El vino se embotelló a finales de 2022 y se degolló el pasado mes de agosto.
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