Wasenhaus Möhlin Weissburgunder 2022

Descripción

Pinot blanc cultivado en laderas muy empinadas, una exposición sureste y un antiguo viñedo en terrazas de piedra caliza en Ólberg por encima del arroyo Móhlin.
Todo ello trabajado principalmente a mano. Las vides se plantaron en de 1950 con Pinot blanc principalmente, pero también se pueden encontrar mezcladas algunas cepas de Chardonnay y Chas-selas. Los racimos se prensan enteros, fermentado en barricas usadas de roble francés y envejecido durante un año sobre sus lías completas en barrica y otro medio año en acero inoxidable sobre sus lías completas.