Wasenhaus Bellen Weissburgunder 2022

Descripción

Pinot blanc procedente de dos pequeñas parcelas orientadas al oeste, en fuertes pendientes, trabajadas principalmente a mano y cultivadas en suelo arcilloso calcáreo en Kirchhofen. Las viñas de la parcela principal tienen más de 50 años.
los racimos se prensan enteros y se fermentan en barricas usadas de diferentes tamaños. Envejecido durante
un año sobre lías en barrica y medio año en acero inoxidable sobre lías.