Kamil Barczentewicz Gewurztraminer 2023

Descripción

Un Gewürztraminer de clima frío único e intrigante, con bajo contenido alcohólico para ser de esta variedad y una acidez pronunciada y refrescante. Este vino destaca por sus notas herbáceas y minerales, mientras que el carácter varietal distintivo de la uva desempeña un papel secundario sutil pero elegante. Un inicio de temporada bastante tardío (la brotación tuvo lugar alrededor del 27 de abril), un comienzo fresco y unas condiciones moderadamente cálidas durante el periodo vegetativo dieron lugar a vinos con un grado alcohólico ligeramente inferior y una acidez bien integrada. Un clima frío problemático y un septiembre fresco y lluvioso, se vio compensado por un octubre relativamente cálido. Una cosecha que exigió mucho trabajo en la selección de la uva, pero que, no obstante, presentó una maduración aceptable y una variedad aromática gracias al escaso uso de la podredumbre noble. Maduración sobre lías durante 9 meses, con integración en depósitos de acero.