Champagne Bérêche Rive Gauche 2022

Descripción

Bérêche Rive Gauche viene de 0,45 ha de Meunier (100%) en la Vallée de la Marne Rive Gauche, en plena Champagne. Las cepas rondan los 52 años y crecen sobre arcillas y arenas de textura caliza. Este vino fermenta despacio en barrica, envejece sobre lías y pasa más de 36 meses en rima, con tapón de corcho natural durante la toma de espuma. Con 3 g/L de dosaje, muestra cítricos encerados, pera, almendra tostada y un final salino.