Seckinger Pure Savagnin 2022

Descripción

La historia de la Seckinger Savagnin Pure, o cómo los Seckinger trajeron un poco de Jura al Palatinado. El Savagnin, también conocido como Traminer blanco, es una variedad de uva que se encuentra principalmente en el Jura francés, donde se vinifica de forma reductiva, pero sobre todo oxidativa. Su representante más destacado, en el estilo oxidativo, es Vin Jaune. Aquí, sin embargo, nos encontramos con un vino más bien reductivo. Las cepas fueron plantadas por los Seckinger en el viñedo Diedesfelder Paradies, caracterizado por arenisca roja, caliza y arcilla. Con el Savagnin, los Seckinger no persiguen una tendencia, sino todo lo contrario. La Savagnin también tiene una larga tradición en el Palatinado, pero en el siglo XX fue sustituida por la Gewürztraminer, mucho más sabrosa. Los tres hermanos de Niederkirchen llenaron 2.000 botellas de su primer Savagnin experimental.