Seckinger Pure Chardonnay 2022

Descripción

En 2012, Jonas, Philipp y Lukas Seckinger se hicieron cargo de los viñedos familiares y fundaron la bodega. Hasta entonces, la familia Seckinger suministraba las uvas a las bodegas más renombradas de Deidesheim. Vinos naturales y auténticos con firma propia. Los vinos son equilibrados, esbeltos, animados y rebosantes de vivacidad y profundidad. Casi ninguna otra bodega ha experimentado un ascenso tan pronunciado en los últimos años.

El Chardonnay Pure procede de las parcelas de Ruppertsberg cultivadas en piedra caliza y arenisca roja.
Vinificado con intervención mínima y embotellado sin filtrar.
Un Chardonnay que no es típico del Palatinado. Buena fruta, poca o ninguna madera y acidez firme de lima madura y piña, acompañada de una cremosidad mínima, ralladura de lima, ligeras notas herbáceas y la mineralidad típica de Seckinger.

Vendimia manual selectiva, corta maceración y larga conservación de la levadura en barricas de madera de 500l, sutil expansión oxidativa, fermentación natural 100 % espontánea.

Desde la añada 2019, los vinos naturales de Seckinger solo se denominan Pure sin adición de sulfuroso.