Descripción
El Champagne Clandestin Les Grandes Lignes de Clandestin es un 100% Chardonnay de viñedo único en suelo Kimmeridgiano plantado en una suave pendiente de suelos calizos con plena exposición sur. Cosecha base 2020, sin dosificación final para este Champagne Blanc de Blancs fresco y puro.
Situado a medio camino entre Borgoña y Champaña, Benoît Doussot ha decidido aprovechar lo mejor de su región natal y de su región de adopción. Clandestin es una bodega que combina el instinto borgoñón y la convicción champanesa.
Así, Benoît compra uvas que luego vinifica y cría en su finca. Uvas procedentes exclusivamente del terruño de la Côte des Bar, y ecológicas o en conversión
