Flavio Roddolo Docg Barolo Ravera di Monforte 2015

Descripción

El Barolo 2015 de Flavio Roddolo es un tinto con gran carácter, procedente del cru Ravera, en Monforte d’Alba. En la copa se presenta con un color granate intenso y reflejos anaranjados. En nariz desprende aromas complejos de frutos rojos maduros, rosa marchita, tabaco, tierra, setas y regaliz, con toques de hierbas secas y alquitrán. En boca es estructurado y austero, con taninos densos pero ya bien integrados, gran profundidad, larga persistencia y un vibrante alma territorial piamontesa.

La fermentación espontánea tiene lugar en acero, mientras que el vino envejece en barricas de roble de varios tamaños durante 24 meses, sin clarificación ni filtración. Barolo Ravera es un vino enérgico y complejo, una expresión pura de las Langhe.