Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières 2022

Descripción

Creado a partir de una sola parcela “LES SERREUxDIÈRES”

El Mâcon-Chaintré tiene una orientación Este. ¿Cómo se define Mâcon-Chaintré? Es un vino de la indulgencia… franco, auténtico y generoso hasta la saciedad. Si un vino pudiera estar hecho a imagen y semejanza de su bodeguero, el Mâcon-Chaintré es su mejor ilustración. Disfrute de su amplio paladar de frutas exóticas y aromas cítricos. No se preocupe por encontrar su perfecto maridaje culinario… sea cual sea su elección, este fiel compañero nunca defraudará a sus papilas gustativas y será el invitado perfecto en cualquier evento.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Variedad de uva: Chardonnay Cosecha: recogida a mano
Edad de la viña: plantada en 1936, en 1985 y 1996;
Poda: Sistema Guyot – una caña arqueada Fermentación: cubas termorreguladas
Crianza y afinamiento: en cubas de acero inoxidable durante aproximadamente 12 meses sobre lías finas. Sin clarificación. Ligera filtración.