101 MOSCATO D´ASTI PARTICELLA 2019

Moscato bianco 100%. Este vino se elabora con las uvas de la parcela catastral con el numero 101, situado en la localidad Tre Stelle, en Treiso, que pertenece a la denominación de origen contralada y garantizada Moscato d´Asti. Las uvas se someten a prensado y la fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en un autoclave bajo presión. Se para mediante la aplicación de frío al llegar a 5,0% vol de alcohol. El vino permanece sobre sus lías durante unos 2 meses.
Este vino procede de Treiso-Piamonte y es de la Denominación de Origen Controlada Moscato d´Asti, Italia.