Bricco Ernesto Bianco 2020
60.00€
Es probable que el Bricco Ernesto Vino Bianco sorprenda a muchas personas que no asocian la región de Piamonte con los vinos blancos de contacto con la piel.
Con el vino reposando sobre las pieles en madera durante 100 días (sí, ha leído bien), se trata de un vino «naranja» que lleva la técnica casi al límite. Es un vino con textura y capas que se siente más grande que la suma de sus partes, con aromas y sabores centelleantes de miel, cera, frutas de hueso y hierbas.
Tiene el tanino que suele asociarse a los vinos tintos, pero su brillante acidez ayuda a mantener el equilibrio. Se trata de un vino que eleva Roero y a la Arneis a una órbita completamente nueva, pero que encantará a muchísima gente…
Acerca de Bricco Ernesto
Con sede en el pequeño pueblo de Priocca, hogar de viñedos y avellanos (es la región de la Nutella), Bricco Ernesto elabora muy pequeñas cantidades de un solo vino blanco y un solo vino tinto. Apenas suman 2000 botellas.
Las tierras han pertenecido a la familia durante 4 generaciones; en su día, «Ernesto» se negó a vender la colina porque quería dejársela a su nieto, de ahí que el vino se llame Bricco Ernesto.
El Bianco y el Rosso son algunos de los vinos más raros y coleccionables de la región.
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