DOMAINE L´ISERAND LA MAQUERELLE 2019
19.00€
Estilo fresco y franco con notas de frambuesa, mora y pimienta. En boca muestra la frescura de la fruta y especias.
Syrah 100%, uva cultivada en BIO, en parcelas próximas al Domaine. Edad del viñedo de 20 a 45 años. Vendimia manual. Uva despalillada mayoritariamente, maceración durante una semana en depósito de cemento y de inoxidable. No se busca la extracción. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza en cubas de cemento con forma de huevo para mantener la fruta.
Sin clarificar ni filtrar, un lote no tiene SO2 y el otro con 1 gr/hl de SO2.
Hay existencias
