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Bruno Rochard Mouque Souris 2017

22.95

Chenin blanc 100%. Viñedo de 20 años de edad. Rendimiento de 14 hl/Ha. Vendimia manual en cajas. No despalillado. Fermentación alcohólica larga con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica. 12 meses de crianza en barrica y 9 meses en depósito.
Etiquetado como vino biológico, controlado por Ecocert.

Instalado en Rablay sur Layon donde retoma el Domaine Mirebeau en 1998, Bruno cultiva las viñas de Chenin, Cabernet Franc y Grolleau que lindan con el famoso río Layon, que da nombre a la Appellation Côteaux du Layon. Los que han tenido la oportunidad de leer “Les Ignorants” de Etienne Davodeau (lectura muy recomendable) se acordaran de verle en acción, al lado de su amigo y vigneron Richard Leroy.

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SKU: A394 Categorías: , , , Etiquetas: , ,
Descripción

D.O:
AÑO: 2017
BODEGA: BRUNO ROCHARD
VARIEDAD: CHENIN BLANC
PAIS: FRANCIA
REGION: LOIRA
POBLACION: Bellevigne-en-Layon

Información adicional
Origen

Tipo de uva

Tipo de vino

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