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Champagne Rosé William Saintot Rosé Roseraie Premier Cru

39.00

ENSAMBLAJE

• Sangría de la Vendimia 2017
• Maceración de Pinot Noir 64% de Bisseuil
• Vino blanco de Pinot Noir 36% de Bisseuil

TERROIRS
• Pinot Noir de Bisseuil « Lugar -dit: Barmont & Tortelue ”
• Edad media de las parcelas 50 años
• Primer Cru
• Sótanos: Arcilla -Calcárea
• Suelo arado debajo de la fila y dentro de la fila

VINIFICACIÓN
• Vinificación del 23% en cuba inoxidable
• Vinificación del 77% en barrica de roble
• Malo -láctico parcialmente realizado
• Cambio al frío
• Filtración tangencial
• Envasado en junio de 2018
• Maduración en bodega 24 meses
• Desmenuza de 6 meses como mínimo
• Dosificación de 5,3 gr/l de azúcar / Extra Brut

CONSEJOS
• Servir Este vino a 10 grados.
• Champán de aperitivo y de postre

COMERCIALIZACIÓN

• 3000 botellas producidas anualmente

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Descripción

D.O: CHAMPAGNE
AÑO: 15-16-17
FORMATO: 0,75CL
BODEGA: WILLIAM SAINTOT
VARIEDAD: PINOT NOIR
PAIS: FRANCIA
REGION: CHAMPAGNE
POBLACION: AVENAY

Información adicional
Peso 1.5 kg
Tipo de vino

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