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CHARLOPIN TISSIER MARSANNAY CLOS DU ROY 2017

39.95

De una parcela orientada al sureste de viñedos de 80 años que se encuentra en medio de la colina inclinada. Las viñas son propiedad de la familia de Justine (la esposa de Yann). Suelo Arcilla roja pedregosa y arena sobre la caliza arcillosa. Las viñas se cultivan orgánicamente y se emplea la simple poda guyot. Todo el trabajo de los viñedos se hace a mano. Las vides se plantan con una densidad de 10. 000 plantas por hectárea. Vinificación Una vez cosechadas, todas las uvas se despalillan completamente, se someten a una maceración en frío y se fermentan con levaduras naturales. Yann prefiere una crianza larga y lenta sobre las lías finas. Las uvas se prensan en un tanque y se trasiegan a una barrica donde reposan durante 16 meses.Envejecido en 228 litros de barricas de dos años durante 16 meses. Embotellado sin filtrar. Producción extremadamente limitada.

Hay existencias

Descripción

D.O: BORGOÑA
AÑO: 2017
BODEGA: CHARLOPIN TISSIER
VARIEDAD: CHARDONNAY
PAIS: FRANCIA
REGION: BORGOÑA – CÔTE DE NUITS
POBLACION: MARSANNAY

Información adicional
Tipo de vino

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