Vida Líquida Solo 300 botellas de un vino único que no se volverá a repetir. Más Vida Líquida que nunca. Una delicia del vigneron tranquilo del Mediterráneo valenciano, Alberto Pedrón. Poco dado al ruido pero sus vinos son una sinfonía para los sentidos. Un vino largo, de buena acidez, con recorrido, fruta y una plácida complejidad.
100% garnacha. Dos vendimias de la misma viña de suelos blancos.
La primera prensado directo. La segunda más madura, se despalilla y las uvas se encuban sobre el mosto fermentado de la primera vendimia. Se deja en contacto 24 horas. Se trasiega sin prensar, solo el mosto, y se deja fermentar en inox.
Luego la mitad del vino hace una crianza en barrica usada durante un año y la otra mitad en tinaja dejando algo de velo.
Después ha pasado otro año en botella.
“La vida liquida, como la sociedad moderna liquida, no pueden mantener su forma ni su rumbo mucho tiempo”.
Así nacen nuestro Vida Líquida Parcela El Navazo, escaso, singular y como nuestras cepas de royal, con un rumbo desconocido, y Vida Líquida Clarete de Guarda, un vino, literalmente, irrepetible.
