SIERRA DE TOLOÑO RAPOSO 2018

Los originarios de Villabuena de Álava, una localidad de la Rioja Alavesa muy ligada al vino, solían ser llamados «raposos». Por ello la bodega Sierra de Toloño ha elaborado a partir de dos viejos viñedos situados en este municipio un vino que homenajea a este pueblo, a sus gentes y a la pureza de sus tierras. Un tinto elaborado mayoritariamente con Tempranillo y un ligero aporte de Graciano que expresa la tipicidad de la uva de la Rioja Alavesa sin perder la frescura que caracteriza a la zona.
Fermentado espontáneamente y criado en foudres de 3.000 litros durante un año.