LA DULA GARNACHAS DE ALTURA 2021

La Dula Garnachas de altura presenta gran heterogeneidad de suelos entre los diferentes viñedos de estas viejas garnachas. Parcelas octogenarias de 700 metros de altitud. Últimas parcelas de esta variedad que han quedado en la zona. En las mismas se encuentran también algunas cepas de garnacha gris, se vendimian juntas haciendo un cupaje perfecto.
Producción total de 3600 botellas. Fermenta de manera lenta y espontánea en pqueños foudres a muy baja temperatura. La crianza se realiza en ánforas de 300 litros para que la garnacha respire y redondee.
Vino atlántico, afilado y muy floral. Con una acidez que sorprende y que da paso a una boca amable y crujiente. Pura frescura que te traslada directamente al paisaje de la montaña.