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Aseginolaza & Leunda Txuria 2021

16.50

Uva de un pequeño viñedo (0,5 Ha) en secano de cepas viejas conducidas en vaso, situado en la localidad de Dicastillo, Navarra. Suelos compuestos por arenas y limos con paquetes de arcilla. Altitud 490 m. Orientación S influenciado por Montejurra.
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Uva prensada directamente sin despalillar. Desfangado previo a la fermentación alcohólica a baja temperatura (10–18ºC) en depósito de acero inox. Crianza sobre lías con bastoneado semanal de forma manual durante 6 meses en depósito de acero inox y 3 meses en barricas de 400 L de roble francés. Vino sin clarificar pero con filtrado medio. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso.

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SKU: 11815 Categorías: , , , ,
Descripción

D.O: 
AÑO: 2019
BODEGA: ASEGINOLAZA & LEUNDA
VARIEDAD: VIURA
PAIS: ESPAÑA
REGION: NAVARRA
POBLACION: DICASTILLO

Additional Information
Tipo de vino

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