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Total:13.50

Aseginolaza & Leunda Matsanko 2019

14.80

Uva de un viñedo en secano de cepas viejas conducidas en vaso, situado en la localidad de Dicastillo, Navarra. Suelo compuesto por una sucesión de lutitas y limolitas, entre las que se intercalan areniscas de grano grueso. Orientación S influenciado por Montejurra. Altitud 490 m.
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en depósito de acero inox de la uva en racimo entero sin despalillar. Durante la fermentación se realizaron remontados diarios de forma manual. Prensado manual y trasiego a depósito de acero inox donde realizó la fermentación maloláctica. Crianza en barricas usadas de roble francés durante 9 meses. Vino clarificado por decantación natural y una ligera filtración previa al embotellar. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso.
Producción total 1441 botellas

Hay existencias (puede reservarse)

Descripción

D.O: 
AÑO: 2019
BODEGA: ASEGINOLAZA & LEUNDA
VARIEDAD: TEMPRANILLO, GARNACHA, VIURA
PAIS: ESPAÑA
REGION: NAVARRA
POBLACION: DICASTILLO

Información adicional
Tipo de vino

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