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Vinas Mora Barbba 2021

15.00

Tras el éxito de su primera bodega, Podrum Franjo, Kreso Petrekovic da vida a su segundo proyecto: Vinas Mora. Esta bodega cooperativa se centra en la producción de vinos naturales de Primošten, una zona histórica y protegida por la UNESCO en la costa croata, cerca de la ciudad de Split.

Kreso, antiguo somm, profesional del vino e importador en Nueva York, se encontró en su casa costera de Primošten al principio de la pandemia de COVID-19. Se enamoró de la zona y de sus vinos. Apasionado de la zona, su terruño único y la variedad de uva Babić, Kreso siempre aboga por beber vinos elaborados por los agricultores locales que tienen poco o ningún éxito comercial. Con este celo encontró hace unos años a Josipa y Neno Marinov, una pareja local que produce vino de Babić, “como lo hacían sus mayores hace 100 años, con algunas mejoras”. La pareja vendía vinos en botellas de plástico al borde de la carretera.

Junto con Neno, descubrieron unas instalaciones vinícolas casi abandonadas de una cooperativa local. En este lugar vendían sus uvas la mayoría de los viticultores de la zona. El cierre de la cooperativa tendría efectos devastadores para toda la comunidad vitivinícola local. La oportunidad de tomar el relevo era demasiado buena para dejarla pasar, y también era necesario mantener viva la tradición. Junto con otro amigo y profesional del vino, Niko Dukan, los tres fundaron Vinas Mora, con Kreso al timón.

El nombre de la bodega, un juego de palabras en croata, significa “vinos del mar” por la proximidad del viñedo al Adriático. La mayoría de los viticultores implicados cultivan viñedos a pocos metros sobre el nivel del mar, donde las vides de Babić crecen literalmente en las rocas. Sin embargo, el terreno, antes rocoso y de difícil acceso, experimentó una increíble transformación mediante un esfuerzo humano extremo en tierra agrícola gracias al desbroce manual. Muros de piedra seca separan las minúsculas parcelas con solo tres o cuatro plantas cada una, lo que hace extremadamente difícil cultivar y cosechar aquí, por no hablar de la imposibilidad de utilizar maquinaria alguna.
El suelo primario, crvenica (más conocido como terra rosa en Carso), creado por la disolución de piedra caliza y dolomita, es duro y apretado, con muy poco humus. No obstante, el componente arcilloso le permite absorber y retener el agua lo suficiente para mantener hidratadas las vides durante los largos, calurosos y secos veranos mediterráneos.

La bodega es un testamento de la variedad Babić, pero Vinas Mora produce vinos de otras variedades locales, tanto tintas como blancas. Entre las blancas se encuentran Debit y Marastina, mientras que entre las tintas están Plavina y Lasin. Aunque los primeros vinos de Vinas Mora incluyen estas variedades y las cepas jóvenes de Babić, en los próximos años harán su debut en el mercado los vinos cru de gama alta.

Hay existencias

Descripción

D.O: PRIMOSTEN
AÑO: 2021
FORMATO: 0,75CL
BODEGA: VINAS MORA
VARIEDAD: DEBIT, MARASTINA, PLAVINA, LASIN
PAIS: CROACIA
REGION: DALMACIA
POBLACION:

Información adicional
Tipo de vino

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País

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