Miguel Merino Viñas Jóvenes 2021

Descripción

«El Rincón» está plantado en el año 2001 con Tempranillo en su mayor parte, conducido en espaldera. Además, en la parte de mayor exposición solar hay algunas cepas de Graciano. De las otras tres viñas, dos son de Tempranillo y una de Garnacha. El viñedo está en la parte sureste de Briones, en una ladera de suelos arcillo-calcáreos. Vendimia manual en cajas de 15 kg, mesa de selección. Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas de segundo uso, que previamente contuvieron nuestro Reserva, hechas con duelas de roble americano y tapas de roble francés. Rellenado de barricas cada seis semanas para minimizar su oxidación. Redondeo en botella de al menos 18 meses antes de salir al mercado.

Producción de la añada 2017: 11.244 botellas y 378 mágnum de Miguel Merino Viñas Jóvenes 2017.

Miguel Merino Viñas Jóvenes es un vino tinto con crianza de 12 meses en barricas de segundo uso hechas con duelas de roble americano y tapas de roble francés.