Le More Bianche Barbera d´Alba Doc 2019

Descripción

La fermentación dura una media de 12 días, y el proceso de vinificación consiste en una fermentación alcohólica en depósitos de acero, parcialmente en racimos enteros, seguida de una crianza en madera, cemento y ánfora durante aproximadamente 12 meses.
Aroma
En nariz, este Barbera se presenta con elegantes notas de fruta de sotobosque, notas florales de violetas envueltas por matices tostados de café.
Sabor
En boca explota con una excelente armonía, la imponente parte alcohólica está en equilibrio con la acidez y el vino sigue siendo sorprendentemente suave y elegante.