Vagabundo – Vinos sin bodega – Jochen Fleischmann

El término vagabundo procede del latín vagus, que significa errante e inseguro. ¿Qué tiene que ver esto con el vino? El joven enólogo Jochen Fleischmann nos ha impresionado profundamente con su primera añada. Jochen no tiene su propia bodega, sino que va de un lado a otro buscando bodegueros aliados con los que poder elaborar vinos juntos, los vinos Vagabund:

«Al crecer en la bodega de mis padres en el Palatinado, en Kallstadt, tras formarme y estudiar en Geisenheim, un conflicto generacional en toda regla echó por tierra mis planes. Ahora me quedé sin bodega, sin viñedos, sin tractor, sin nada. Bueno, nada… Fue entonces cuando me di cuenta: no tengo nada. No hay nada que me limite, ni normas arraigadas ni viejos valores. Así que me pregunté: ¿de qué quiero separarme? Qué límites regionales o incluso emocionales quiero dejar de lado y qué es lo que realmente disfruto: los vinos de baja intervención de las regiones de cultivo más bellas de Europa».

Así nació la idea de «Vagabond Wines – Wine without Estate». Jochen buscó entonces en el Mosela un aliado para su primera cosecha:

«Los vinos del Mosela siempre me han fascinado. Pendientes empinadas, cepas antiguas de Riesling, fieles a las raíces y en estacas individuales. Yo sólo había conocido esas cosas en breves visitas y excursiones durante mis estudios. Residuos y nobles Rieslings dulces de los años 70 que todavía tienen un brillo y un resplandor y un sabor tan claro y preciso, he querido dedicarme a este tema a mi manera. Y eso funcionó de inmediato, porque encontré unas pequeñas parcelas plantadas con cepas de Riesling antiguas y sin raíces. Estos se encuentran en las inmediaciones de los grandes Markus Molitor y Dr. Loosen en Zeltingen. Además, encontré a un joven y alocado enólogo que me ayudó in situ en el viñedo». Uno de los resultados de este trabajo es el Vagabund Riesling Furore seco, del que Jochen ha producido 260 botellas. Jochen también embotelló un Riesling Kabinett residual del Zeltinger Himmelreich, del que hay «después de todo» 560 botellas. Ahora queremos compartir con ustedes una emoción que a veces nos ocurre cuando estamos fascinados. Cuando los vinos se salen de lo común, cuando los vinos nos sorprenden.

Esperamos que disfruten descubriendo este joven talento vinícola. Las botellas están numeradas a mano y son raras.