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Francia

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  • DANJOU-BANESSY RANCIO 2004

    DANJOU-BANESSY RANCIO 2004

    A127

    Vino procedente de suelos arcillo-calcáreos en Espira de l´Agly, enclavado en el Roussillon. Vino naturalmente dulce. Una deliciosa rareza que explica por si sola la grandeza de los hermanos Danjou Banessy.  Producciones muy limitadas. Muy pocas botellas disponibles.

    Danjou-Banessy Los hermanos Sébastien y Benoît constituyen una referencia no solo en la región sino también en una forma de entender el vino. Chapeau!

  • DANJOU-BANESSY SUPERNOVA 2017

    DANJOU-BANESSY SUPERNOVA 2017

    A105

     

    Danjou-Banessy Los hermanos Sébastien y Benoît constituyen una referencia no solo en la región sino también en una forma de entender el vino. Chapeau!

    15.00 13.50
  • KIENTZ CREMANT BRUT D´ALSACE

    KIENTZ CREMANT BRUT D´ALSACE

    A16

    Sus aromas a flores y frutas blancas contribuyen a resaltar su frescura. Este vino espumoso, elaborado según el metodo champenoise, se distingue por su versatilidad y elegancia final. Para acompañar pastas durante el aperitivo, podrán también apreciarlo con pescados nobles como el rodaballo

    André Kientz ha dado un importante salto cualitativo con esta bodega que data de 1696. Sus vinos reflejan sutilmente y con elegancia la pureza de su amplia paleta varietal. Desde sus genéricos de la Metzig a sus grand cru Winzenberg.

    14.00
  • KIENTZ GEWURZTRAMINER METZIG 2017

    KIENTZ GEWURZTRAMINER METZIG 2017

    A7

    El vino aromáticamente más exuberante y exótico, equilibrado por una buena acidez.Como es sello de André Kientz en un registro de finura y elegancia. Aromas a litchi, frutas de la pasión y rosa, de carácter especiado. Platos exóticos o especiados (pollo con piña o Tandoori, cerdo al caramelo), quesos fuertes (azules, de oveja), foie, Cangrejo relleno, langosta en salsa.

    André Kientz ha dado un importante salto cualitativo con esta bodega que data de 1696. Sus vinos reflejan sutilmente y con elegancia la pureza de su amplia paleta varietal. Desde sus genéricos de la Metzig a sus grand cru Winzenberg.

    14.50
  • KIENTZ PETIT VIGNE D´EMELINE 2015

    KIENTZ PETIT VIGNE D´EMELINE 2015

    A60

    Vino parcelario, cuyos viñedos lleva con mimo Emeline, la hija de André Kientz, presente y futuro de la bodega. Tan solo se elabora en las añadas que reunen las condiones para garantizar su calidad. Posee la frescura y elegancia sellos de la casa, mineralidad y fruta en equilibrio, y donde asoman leves hidrocarburos que se irán haciendo más presentes con su tiempo en botella.

    André Kientz ha dado un importante salto cualitativo con esta bodega que data de 1696. Sus vinos reflejan sutilmente y con elegancia la pureza de su amplia paleta varietal. Desde sus genéricos de la Metzig a sus grand cru Winzenberg.

    14.50
  • ANTHONY THEVENET BEAUJOLAIS VILLAGES 2018

    ANTHONY THEVENET BEAUJOLAIS VILLAGES 2018

    A217

    Anthony Thévenet es un joven enólogo que sólo lleva produciendo desde 2013, pero en esos pocos años sus vinos han tenido un gran éxito. Recientemente estudió viticultura en la escuela, mientras trabajaba a tiempo parcial para el pionero del vino natural Georges Descombes. Esta fue su primera experiencia de aprendizaje sobre la producción de vino natural, una experiencia que se amplió con su continua tutoría por Jean Foillard.

    Aunque Thévenet puede ser nuevo en la escena, su familia ciertamente no lo es. Su bisabuelo trabajaba las viñas aquí, al igual que su abuelo, de quien heredó sus dos primeras hectáreas (a las que recientemente añadió una hectárea en Côte du Py). Algunas de sus viñas tienen 150 años de antigüedad y se erigen como monumentos históricos de la orgullosa historia de su familia. Una de las parcelas lleva allí un siglo y produce un vino magnífico.

    El terruño es en gran parte de arena y granito ricos en hierro, conocidos como “rocas podridas”. La poca profundidad del suelo no ha impedido que las viñas se adapten a las condiciones, a menudo áridas, y que sus raíces se profundicen para encontrar humedad. Quizás una de las razones de este aparente ingenio por parte de las plantas es el cuidado que reciben de Thévenet, que las cuida meticulosamente a mano, labrando la tierra él mismo. El suelo de Côte Du Py, famoso por producir excelentes vinos tintos profundos, está compuesto principalmente de roca volcánica, esquisto y granito azul. El verano aquí es largo y caluroso, seguido de inviernos fríos – perfecto para cultivar uvas gamay.

    Anthony Thévenet elabora vinos limpios, precisos, delicados y con gran expresión de terroir, un joven talento que ya se destaca en el firmamento de Beaujolais.

    15.50
  • KIENTZ CREMANT ROSÉ

    KIENTZ CREMANT ROSÉ

    A8

    Aromas originales a cerezas, frambuesas, que acompañan un cuerpo rico y equilibrado. Fresco al ataque, posee una finura de burbujas muy elegante y cierta complejidad. Puede ser servido para el aperitivo, pero, un postre con frutas rojas lo pondrá de relieve, como crema de frambuesa, sopa de fresa, pastel de cereza con pimienta de Seichouan,etc.

    André Kientz ha dado un importante salto cualitativo con esta bodega que data de 1696. Sus vinos reflejan sutilmente y con elegancia la pureza de su amplia paleta varietal. Desde sus genéricos de la Metzig a sus grand cru Winzenberg.

    16.00
  • KIENTZ PINOT GRIS DELIKATESS 2017

    KIENTZ PINOT GRIS DELIKATESS 2017

    A26

    Con un 50% procedente de Grand Cru, un pinot gris muy redondo y elegante, suave en boca, conservando frescura, exhala aromas a pera, hinojo, miel y sotobosque.Gracias a su finura, combinara perfectamente con platos gastronómicos de otoño y invierno, además de vieiras, langostinos, carnes blancas, mollejas, champiñones, calabaza, pescado en salsa con nata, quesos.

    André Kientz ha dado un importante salto cualitativo con esta bodega que data de 1696. Sus vinos reflejan sutilmente y con elegancia la pureza de su amplia paleta varietal. Desde sus genéricos de la Metzig a sus grand cru Winzenberg.

    16.50
  • ARNAUD LAMBERT CLOS DU MIDI 2018

  • KIENTZ RIESLING GR. CRU WINZENBERG 2013

    KIENTZ RIESLING GR. CRU WINZENBERG 2013

    A5

    Se muestra complejo, profundo, vertebrado con buena acidez al mismo tiempo que empieza a emanar fragancia de hidrocarburos y piedra típicos del terruño Winzenberg. Largo recorrido en botella. Mariscos, crustáceos, pescado a la parilla o asados acentuarán su carácter mineral.

    André Kientz ha dado un importante salto cualitativo con esta bodega que data de 1696. Sus vinos reflejan sutilmente y con elegancia la pureza de su amplia paleta varietal. Desde sus genéricos de la Metzig a sus grand cru Winzenberg.

    17.00
  • REDRUM 2015

    REDRUM 2015

    A78

    Vino que logra ensamblar lo mejor de estas dos varietales, cariñena de cepas de más de cien años y garnacha. Natural, sin filtrar. Uso de maderas usadas. Vino con referencia cinéfila. Tras consumirlo, como Danny, no deberías conducir más que un triciclo en circuito cerrado.

    Collectif Anonyme o lo que es lo mismo, un australiano, una alemana y un inglés haciendo vino en la región de Collioure/Banyuls. Huyendo de vanidades individuales se presentan como colectivo anónimo, entendiendo la elaboración del vino como un trabajo de quipo. Vignerons bio en viña y en bodega.  Usando el savoir-faire tradicional. La mayor parte de sus vinos procede de viñas viejas, más ricas y más complejas. Sus etiquetas do it yourself  tributo a su bagaje cultural al tiempo que una declaración de intenciones.

    17.00
  • ARNAUD LAMBERT TERRES ROUGES 2018